Celkový počet zobrazení stránky

29. 5. 2013

Prvé jahody.

 Deti sa ich už nevedeli dočkať..... prvé voňavé jahody z našej záhrady. 
Tohoročná úroda jahôd vypadá sľubne - je ich plný záhon, dosýta sa najeme, uvaríme fajnovú jahodovú marmeládu a možno sa zmestia aj do mrazničky. 




V záhrade rozkvitol pajazmín (Philadelphus coronarius) bože, to je krásna vôňa.







Vaša Jana




21. 5. 2013

Veronika.

Natrhala som zopár kvetov Veroniky (Veronica austriaca "crater lake blue"), ktorá mi prirástla k srdcu.
Pred siedmimi rokmi v máji sme kúpili víkendový dom a  bola to prvá kvetinka, ktorú som posadila do záhrady. 
V tom období to nebola záhrada, ale pole plné kukurice a tekvice. Nasadili ju pôvodný majitelia a jeho koniec sme vôbec nevideli.
Postupne, ako sa záhrada budovala Veronika cestovala z jedného miesta na druhé...
Právom patrí medzi trvalky, lebo iné kvety by určite toľké presádzanie neprežili.








Vaša Jana

16. 5. 2013

Biela hotrenzia.

Sklamaná!!! 
Áno, som veľmi sklamaná.
Biela hortenzia,  ktorú som koncom apríla už rozkvitnutú vysadila na záhon sa začína pomaličky sfarbovať do ružova a to som vôbec nečakala. 
Sen o farebnom záhone hortenzií sa rozplynul. Jej susedky, ružová a modrá hortenzia, nedostanú bielu kamarátku. 
 Viem, že farba hortenzie záleží od zloženia pôdy. Ružové hortenzie potrebujú alkalickú,  modré kyslú pôdu a síran hlinitý.
 Ale akú pôdu potrebujú biele, to teda neviem.     



Pred vysadením na záhon bola biela ako sneh.

Po týždni sa začína pomaličky sfarbovať do ružova. 
 
Po dvoch týždňoch.




Hosta po daždi.
 Vaša Jana

15. 5. 2013

Škvarkové pagáče.

...  sú jemné, voňavé po zahryznutí sa rozpadajú na jazyku a miluje ich celá naša rodina.

Vyskúšala som mnoho receptov na škvarkové pagáče, ale tento je najlepší:
1/2 kg hladkej múky
1 lyžica masti
2 lyžičky soli
2 dcl mlieka
1 kocka droždia
1 vajce
40 dkg škvariek + 1 lyžica masti


 Z múky, kvásku, vajca, soli a 1 lyžice masti vypracujem vláčne cesto, ktoré nechám vykysnúť ( ak je cesto tuhé pridám letnú vodu). Kým cesto kysne, pomeliem škvarky a zmiešam s lyžicou masti.
 Po vykysnutí  na pomúčenej doske cesto rozvaľkám na tenko, natriem škvarkami, poprekladám zhora  nadol a zľava doprava.  Prikryté pod utierkou nechám kysnúť. Postup s prekladaním a kysnutím ešte zopakujem 2x. 
Nakoniec cesto rozvaľkám,  povykrajujem pagáče a uložím na suchý plech, kde ich nechám kysnúť asi 10 minút. Vrch potriem vajíčkom posypem rascou a pečiem v predhriatej rúre  na 200°C.
Najlepšie chutia teplé.
 Dobrú chuť!



Vaša Jana

13. 5. 2013

Veniec z kvetov pažítky.

Slnečné počasie a občasné prehánky sú balzam pre jarnú záhradu. 
Po týždni otváram oči ako záhrada na chalupe hýri farbami,  všetko rastie a kvitne. 
Z rozkvitnutých kvetov pažítky som uplietla malý veniec. Bol najvyšší čas ju zostrihať, aby sa rastlinka zbytočne nevysilila a mohli sme si cez sezónu natrieť chlieb s maslom a chutnou pažítkou. 










Vaša Jana

9. 5. 2013

Obaly na knihy.

Dávnejšie som sa pohrávala s myšlienkou obaliť knihy do kože a včerajší štátny sviatok mi padol vhod.
Do ruky som zobrala starú knihu nemčiny, že ak sa dielo nezdarí, vôbec ma nebude mrzieť jej nevydarený vzhľad. Všetko išlo ako po masle a nové šaty dostala aj trilógia detektívok.




                                                   
   Na nové šaty pre knihy som potrebovala:
  kožu, hrubšiu šnúrku,ozdobný papier,lep, čistidlo Čikuli a kriedový papier na tlačenie a prenos obrázkov




Vaša Jana

6. 5. 2013

Orgován.


.....rozkvitnuté kríky divoko rastúceho orgovánu nad vinohradmi lákajú tisíce včiel, jeho omamná vôňa Vás priťahuje ako magnet a sú ho plné úbočia. Stačí natiahnuť ruku a odtrhnúť zopár kvetov do košíka.






Vaša Jana

2. 5. 2013

Mlynček.


...nikdy som nemala v pláne zbierať staré mlynčeky. 
Prvý mi darovala kolegyňa, k nemu pribudol druhý, tretí, štvrtý , piaty sme objavili pri vypratávaní bytu po starej mame a hádam ho nevyhodíme. 
Dosť, už viac nechcem, nemám ich kde ukladať!!!!


Prvý a posledný.

  
 
      



Vaša Jana